Carrot cake

Aujourd’hui, on prépare un carrot cake ultra moelleux et plein de saveurs. Une recette facile, réconfortante et parfaite pour toutes les occasions. Si tu aimes les gâteaux parfumés, légèrement épicés et fondants, cette recette est faite pour toi !

INGRÉDIENTS :

• 250 g de carottes
• 2 œufs
• 60g de sucre en poudre
• 100 g de farine de riz
• 20 g de poudre d’amande
• 1 sachet de levure
• 2 cuillères à soupes d’huile d’olive
• 3 cuillères à café, de cannelle ou de « 4 épices »
• 30 g de noix

ETAPES DE LA RECETTE :

1. Préchauffez le four à 180°
2. Epluchez et rappez les carottes
3. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse
4. Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amande. Mélangez
5. Ajoutez l’huile, les épices et les carottes
6. Concassez les noix, ajoutez-les  et mélangez à nouveau
7. Mettez de l’huile dans un moule puis saupoudrez le fond du moule de sucre roux. Versez la pâte et enfournez pour 30 minutes.
8. Laissez refroidir avant de déguster.